Le Petit Beret

法國最佳釀酒師多米尼克拉波特 (Dominique Laporte) 是世界釀酒學界的指標性人物。 在與創始人會面後，他於 2013 年加入了 PETIT Beret 團隊，與之分享了歡樂、簡單和最重要的創新價值觀。

他是葡萄酒的煉金術士，曾在巴黎的默里斯酒店、康諾特酒店和倫敦的大東方酒店與戈登拉姆齊（Gordon Ramsay）以及著名的酒窖（如巴黎的盧卡斯卡頓）擔任釀酒師。多米尼克參與了小貝雷帽的特釀和芳香組合的開發。 它突出了西拉、長相思和歌海娜神索等葡萄品種的感官品質，並將它們與最負盛名的菜餚相結合。