Casa de Mouraz Tinto - Slowood

Casa de Mouraz Tinto 紅葡萄酒

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最佳飲用溫度:室溫

酒精濃度:13,5%

葡萄品種:Touriga-Nacional, Tinta-Roriz, Jaen, Alfrocheiro, Água-Santa, Rufete及其他葡萄牙本土葡萄品種

釀造過程:採用Dão本地典型葡萄品種,有機栽培,不使用除草劑,符合Demeter標準,傳統手工摘採,以當地酵母自然發酵,以完全尊重土壤的生態友善方式維持原始風土(terroir)。位於Mouraz,座落於海拔高度300至400公尺、中等坡度的莊園,樹齡超過30年的葡萄樹,生長於花崗岩土壤中。嚴選之所用葡萄會裝於小盒子中運輸至酒莊。於不鏽鋼桶中進行天然發酵,並經長時間浸漬。其中25%的葡萄酒在法國橡木桶中陳釀了8個月。此款葡萄酒由相同莊園多種葡萄品種混合製成(Field Blend)。

風味:醇厚黑莓與黑醋栗,散發濃郁花香與植物調性,口感鮮活,單寧成熟且堅硬,餘韻持久悠長。

配餐建議:適合搭配羊肉、山羊肉或小牛肉等肉類,更是濃郁乳酪的完美拍檔!


產地:葡萄牙

產區:Daoco

容量:0.75 L

葡萄酒類型:紅葡萄酒

葡萄品種:Alfrocheiro, Jaen, Rufete, Tinta-Roriz, Touriga-Nacional

風味:經典韻味(Funky Factor)

過敏原:含亞硫酸鹽(Contains sulfites)

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