BA20 Organic Traditional Strong White Bread Flour - Slowood

BA20 Organic Traditional Strong White Bread Flour

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條款及細則

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關於產品

  • 有機
  • 素食
  • 廣泛用於麵包店
  • 不添加防腐劑
  • 未漂白

描述

麵包粉由去除胚芽和麩皮的小麥製成。有機小麥經過輥磨製成這種精細的普通麵粉,歸類為強力麵粉。賦予麵粉更輕、更細膩的質地,它具有微妙、新鮮的小麥風味和香氣,具有天然的白色。具有堅固的結構,使用時保持良好在烘焙食品中。

對健康的益處

蛋白質和麩質含量高

建議用法

  • 它是一種通用有機麵粉,可以製作出柔滑的麵團,用於製作自製麵包和意大利面或比薩餅,煮熟後提供美味耐嚼的質地。
  • 烘焙或使用需要自發麵粉的食譜時,請記住添加發酵劑,例如發酵粉。

貯存

存放在密閉容器中,置於陰涼乾燥處,避免陽光直射。

建議在溫暖氣候下冷藏。

過敏信息

  • 含有小麥。也可能含有微量大豆、芝麻、燕麥、其他含有麩質或其他過敏原的產品
  • 可能的交叉污染

成分

有機小麥粉

營養信息(每100g)

能量大卡-------------- 335kcal

能量 kj ----------------- 1421 kj

脂肪 ------------------------ 1.7 克

其中飽和 ------ 0.3 g

碳水化合物 ----------- 67.4 克

其中醣類 ---------- 1.5 克

纖維-------------- 4.6g

蛋白質-------------------- 12.5 克

鹽 ------------------------ 0.13 克

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