本內蘇維翁紅酒2018

國家：阿根廷

• 地區：門多薩

• 酒莊：Nuna

• 葡萄種類：卡本內蘇維翁

• 年份：2018

• 容量：750 ml

Nuna酒廠的有機卡本內蘇維翁紅酒，百分之百由卡本內蘇維翁葡萄製成。

Chakana酒莊成立於2002年，以生產高品質及物超所值的葡萄酒為宗旨。如今，該款葡萄酒即為Chakana酒莊長期持續不懈的努力成果。我們的目標希望透永續農業(sustainable agriculture)，以最真實的方式展示葡萄園的特點。位在海拔950公尺，擁有豐富石質土並具門多薩河流域的特有氣候。因此產出葡萄酒果香濃郁，帶有櫻桃和黑莓香氣，加上些許辛辣口感。味道平衡，酒體適中，優雅丹寧味，餘韻悠長。

精心挑選葡萄並採小批量發酵，維持葡萄園本身特色。在26°C至30°C的環境下，以本地精選酵母菌進行酒精發酵12天，經過結合(combining)、淋皮(remontage)、踩皮(pigeage)、脫除(delestage)的步驟，獲得最佳葡萄酒結構與丹寧風味。