Casa de Mouraz Elfa紅葡萄酒

屬於記憶中的回憶，蘊含了豐富的歷史和多樣性。使用多達30種不同的葡萄品種的老藤葡萄酒，同時共同發酵和種植，創造出真正獨特且優雅的風味。

酒莊：海拔高度300公尺，樹齡80年的葡萄樹，為花崗岩土壤。

收成期：於九月初手工摘採。

釀造過程：於不鏽鋼桶中進行自然發酵，發酵後經長時間浸漬，並貯藏於缸中陳放24個月。不使用木桶，展現原始風味。

產區：Dão DOC

葡萄品種：該款葡萄酒使用了30種當地葡萄品種，如Baga、Jaen、Tinta-Pinheira、Alvarelhão、Alfrocheiro、Bastardo、Camarate、Cornifesto等（不含Touriga-Nacional品種）。

葡萄酒類型：紅葡萄酒

年份：2014年

酒精濃度：14 %

酸度：5,45

產量：5,000瓶

裝瓶日期：2017年8月

配餐建議：搭配野菇燉飯或味道強烈的野生動物肉品，特別是家禽類白肉。

獲獎紀錄：

挪威—前五十葡萄牙葡萄酒／Julia Harding特選（2013年份）

Andreas Larsson 100%盲測分數90分（2013年份）

美國—前五十葡萄牙葡萄酒／Joshua Greene特選（2010年份）